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El Encocado de Esmeraldas

El encocado un plato típico y originario de la Provincia de Esmeraldas. En los últimos años ha tomado tanta fama y se ha popularizado en todo el Ecuador, por ser el único plato que lo preparan con coco. Es muy delicioso tanto así que lo servimos como uno de los platos fuertes en mi boda. […]

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