junio 3, 2025
Isla Plaza Sur, es el hogar de las iguanas híbridas, una mezcla de las iguanas terrestres y las marinas.
junio 1, 2025
Isla Sombrero Chino y su mar turquesa, playa blanca y de fondo un cono volcánico es muy surrealista esta Isla.
junio 1, 2025
En Punta Pitt harás una caminata con paisajes de otro planeta junto a piqueros de patas azules y rojas.
julio 31, 2024
Si viajas a Galápagos, particularmente a Santa Cruz, en alguno de tus paseos llegarás al muelle de los pescadores en Pelikan Bay, donde las gavetas con langostas verde y roja de todos los tamaños, te seducen para probarlas.
julio 20, 2024
La cazuela de pescado es un plato originario de la costa ecuatoriana, que se usa el plátano verde y pasta de mani.
agosto 23, 2020
No dejes de ver a los gigantes del mar a unos cuantos metros tuyo. Vive una experiencia única y a veces con un poco da miedo pero ellas acostumbradas a las visitas de las lanchas y se muestran saltando o saludando con su cola.
julio 9, 2017
No hay extracto porque es una entrada protegida.
noviembre 28, 2016
La primera vez que lo probé en Ecuador, fue de la mano de una amiga colombiana, aunque nunca encontramos todos los ingredientes, igual lo preparó y me gustó. Por eso cuando supe que visitaba Bogotá, entre mi #BucketList puse «probar el Ajiaco». Hay dos tipos de Ajiacos, uno el Santafereño y el otro Boyacense. El […]
agosto 5, 2016
El encocado un plato típico y originario de la Provincia de Esmeraldas. En los últimos años ha tomado tanta fama y se ha popularizado en todo el Ecuador, por ser el único plato que lo preparan con coco. Es muy delicioso tanto así que lo servimos como uno de los platos fuertes en mi boda. […]
julio 29, 2016
El encebollado es el plato mas típico de la costa ecuatoriana, aunque hay una disputa acerca de su origen si fue creado en la provincia del Guayas o en Manabí. Para mi papá que aun mantiene recuerdo en su infancia por los 60, me cuenta que el encebollado lo vendían en balde por las calles […]
